| # | سرفصل مطالب | طرح درس (براساس سرفصل) |
|---|---|---|
| 1 | تعریف پروتیین | |
| 2 | روشهای ارزیابی پروتیین | |
| 3 | روشهای ارزیابی پروتیین | |
| 4 | تجزیه پذیری شکمبه ای پروتیین | |
| 5 | سیستمهای نوین بیان پروتیین | |
| 6 | هضم پروتیین | |
| 7 | نیاز پروتیین | |
| 8 | پروتیین میکروبی | |
| 9 | اسیهای امینه محدود کننده | |
| 10 | ارتباط بیان ژن و پروتیین | |
| 11 | ارتباط بیان ژن و شیر | |
| 12 | بررسی مقالات | |
| 13 | بررسی مقالات علمی | |
| 14 | بررسی مقالات علمی | |
| 15 | جریان بافتی پروتیین | |
| 16 | مدلهای نوین | |
| 17 | نحوه ارزشیابی پروتیین |