| 1 |
جایگاه درس در برنامه درسی دوره |
دانشجویان کارشناسی ارشد علوم مرتع در گرایش گیاهان دارویی و صنعتی، باید با موضوعات اصلی و پایه ای بهره برداری از گیاهان دارویی و صنعتی مرتعی آشنایی داشته باشند. این درس گرچه به عنوان یک درس اختیاری درج شده است، اما می تواند به عنوان یکی از ستون های دانش ایشان در نظر گرفته شود. |
| 2 |
هدف کلی |
آشنایی با اصول اکولوژیک بهرهبرداری و تکنیک های فرآوری گیاهان دارویی و صنعتی |
| 3 |
شایستگی های پایه |
آشنایی با گیاهان دارویی و صنعتی مهم
آشنایی با مبانی اکولوژی و اصول حفاظت از اکوسیستم |
| 4 |
اهداف یادگیری |
شناخت اصول اکولوژیک بهرهبرداری
آشنایی با گیاهان مهم دارویی و صنعتی ایران و روش های بهره برداری از آنها
آشنایی با فراوری های مهم و اصلی (خشک کردن، سورتینگ، اسانس گیری، فراوری های طب سنتی) |
| 5 |
روش تدریس |
استفاده از منابع مختلف برای تدریس و معرفی روش های بهره برداری و فرآوری گیاهان دارویی. استفاده از تضارب آرا و چالشی بودن کلاس، بهره برداری و فرآوری چند گیاه دارویی مهم در بازدیدها و فعالیت های عملی، |
| 6 |
وظایف دانشجو |
حضور منظم در کلاس های تئوری و به ویژه حضور فعال در بازدیدها و فعالیت های عملی و میدانی |
| 7 |
منبع |
منابع متعدد علمی شامل مقالات، کتب، دستورالعمل ها، شیوه نامه ها و .... |
| 8 |
مواد و امکانات آموزشی |
امکان برگزاری بازدیدهای عرصه ای برای برداشت گیاهان دارویی مختلف
امکان استفاده از آزمایشگاه های فرآوری برای آشنایی عملی |
| 9 |
نحوه ارزشیابی |
بخش عمده ارزشیابی از طریق آزمون پایان ترم خواهد بود اما نحوه عملکرد افراد در طول دوره آموزشی و انجام وظایف دانشجویی نقش بسزایی در میزان آمادگی آن ها برای ارزشیابی نهایی خواهد داشت. |