| 1 |
جلسه 1: مقدمه‌ای بر بیوشیمی |
|
| 2 |
جلسه 2: ساختار اتمی و پیوندهای شیمیایی |
|
| 3 |
جلسه 3: مرور مولکول‌های زیستی |
|
| 4 |
جلسه 4: پروتئین‌ها: ساختار و عملکرد |
|
| 5 |
جلسه 5: کربوهیدرات‌ها: ساختار و عملکرد |
|
| 6 |
جلسه 6: لیپیدها: ساختار و عملکرد |
|
| 7 |
جلسه 7: اسیدهای نوکلئیک: DNA و RNA |
|
| 8 |
جلسه 9: میان ترم |
|
| 9 |
جلسه 8: آب و ویژگی‌های آن، pH و بافرها |
|
| 10 |
جلسه 10: آنزیم‌ها: کاتالیزورهای حیات |
|
| 11 |
جلسه 11: عوامل مؤثر بر فعالیت آنزیمی |
|
| 12 |
جلسه 12: متابولیسم کربوهیدرات‌ها در گیاهان |
|
| 13 |
جلسه 13: متابولیسم لیپیدها در گیاهان |
|
| 14 |
جلسه 14: متابولیسم پروتئین‌ها |
|
| 15 |
جلسه 15: تنظیم متابولیسم |
|