| 1 |
جایگاه درس در برنامه درسی دوره |
دروس اصلی - تخصصی مشترک |
| 2 |
هدف کلی |
آشنایی دانشجویان با تولید گیاهان دارویی از مرحله کاشت تا برداشت و نحوه بهره برداری از مواد موثره آن و شناسایی گیاهان دارویی |
| 3 |
نحوه ارزشیابی |
ارزشیابی مستمر در طول ترم 60%، ارائه سمینار 10%، امتحان پایان ترم 20%، امتحان عملی گیاه شناسی گیاهان دارویی 20% |
| 4 |
منبع |
محمد فتاحی- بهمن فتاحی. 1402. مبانی گیاهان دارویی . مبانی گیاهان دارویی . انتشارات جهاد دانشگاهی تهران.
مجنون‌حسینی، ن. و دوازده‌امامی، س. 1401. زراعت و تولید برخی گیاهان دارویی و ادویه‌ای. انتشارات دانشگاه تهران
نجفی، ف.، عبادی، م.ت. و عباسیان ج. 1390. فرایندهای برداشت، خشک کردن و فرآوری گیاهان دارویی و معطر. انتشارات دانشگاه شهید بهشتی
نسرین چوبکار،ساراشریفی،شیماعلایی. 1402. کاربرد گیاهان دارویی در صنایع غذایی. انتشارات جهاد دانشگاهی اصفهان
محسن پویان-مهدی ابراهیمی -ساره حسینی - طیبه شاهی - حسین راغ آرا. 1400. دانش بومی و کاربردهای درمانی گیاهان دارویی خراسان جنوبی. انتشارات جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی
حمید سودائی‌زاده - محمدرضا غفاریان - علیرضا خوانین‌زاده - سمیرا حسین‌جعفری. 1403. شورورزی گیاهان دارویی . انتشارات جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان
بهروز اسماعیل پور، هانیه مرادیان، سید کریم تهامی، زهرا اصلانی، حسن ملکی. 1403. گیاهان دارویی(پاسخ به تنش های غیر زیستی) . انتشارات جهاد دانشگاهی اردبیل
ولی الله مظفری.1391. شناخت گیاهان داوریی و معطر ایران. ناشر: فرهنگ معاصر تهران.
لیلا تبریزی و علیرضا کوچکی. 1397. گیاهان دارویی (بوم شناسی؛ تولید و بهره برداری پایدار). انتشارات دانشگاه تهران.
علی زرگری.1397 . گیاه درمانی . انتشارات دانشگاه تهران.
علی زرگری.1347-1375 . گیاهان دارویی (پنج جلد) . انتشارات دانشگاه تهران.
رضا امید بیگی. 1379-1374. رهیافتهای تولید و فرآوری گیاهان گیاهان دارویی (سه جلد ). انتشارات فکر روز، انتشارات طراحان نشر و انتشارات آستان قدس رضوی؛ شرکت به نشر.
علی ثابتی، حسنعلی نقدی بادی، حسین حسینی،علیرضا بلندنظر، نرجس فرزین، سهیل قلی بیگی . ۱۳۹۷. شت و پرورش گیاهان دارویی با رویکرد ارگانیک (جلد اول). انتشارات مرسل. 294 صفحه
ابراهیم محمدی گل تپه. 1399. مجموعه خواص گیاهان دارویی. انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی. 360 صفحه
کاظم قاسمی گلعذانی و نسرین فرهادی. 1398 فیزیولوژی گیاهان دارویی. انتشارات دانشگاه تبریز .308 صفحه
محمدرضا غفاریان حمید سودایی زاده. 1397.جنبه های نوین استفاده از گیاهان دارویی. انتشارات دانشگاه یزد . 404 صفحه
محمدتقی عبادی، هوشنگ یادگاری و نسترن جلیلیان. 1398. درختان و درختچه های دارویی (تولید، بهره برداری و فرآوری) جلد اول. انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی. 258 صفحه
محمد فتاحی و بهمن فتاحی. 1389. مبانی گیاهان دارویی. انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد
سعید دوازده امامی. 1396. تولید گیاهان دارویی (اصول و مبانی، گیاه شناسی) جلد اول. انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک).217 صفحه
عمویی، م. 1388. زراعت گیاهان دارویی و معطر (1). انتشارات موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی تهران.
میر جلیلی، س.ع. 1387. زراعت گیاهان دارویی و معطر (2). انتشارات موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی تهران. |
| 5 |
وظایف دانشجو |
حضور منظم و فعال در کلاس ها، بازدید ها و عملیات صحرایی ، ارائه سمینار و شرکت در مباحث درسی |
| 6 |
مواد و امکانات آموزشی |
درس به صورت حضوری و در قالب بخش تئوری و عملی با استفاده از کامپیوتر و نرم افزار های سمعی و بصری ارائه میشود.و برای بخش عملی بازدبد های صحرایی از عرصه های طبیعی، باغ های گیاهان دارویی به منظورشناسایی گونه های دارویی، همچنین استفاده از اسلاید های مختلف و ارایه فیلم های آموزشی در خصوص تولید و فرآوری گیاهان دارویی |
| 7 |
روش تدریس |
معرفی منابع، ارائه سر فصل ها با استفاده از امکانات سمعی و بصری به صورت پاورپوینت و بحث در خصوص مطالب و سرفصل ها، معرف وشناسایی گیاهان دارویی در عرصه های طبیعی، بازدید از باغ های گیاهان دارویی و غیره. |
| 8 |
اهداف یادگیری |
آهداف کلی این درس عبارت است از آشنا کردن دانشجویان با گیاهان دارویی از دیدگاه های گیاهشناسی، اکولوژیکی، زراعی و اقتصادی است بطوریکه دانشجویان بتوانند در پایان ترم مهارت های علمی و عملی قابل قبولی را در خصوص این گیاهان کسب نمایند. |
| 9 |
شایستگی های پایه |
دانشجویان باید پیش نیاز این درس که مبانی تولید گیاهان زراعی است را گذرانده باشند و علاوه بر آن بهتر است قبل از گرفتن این درس ، دروس اکولوژی و گیاهشناسی سیستماتیک را نیز گذرانده باشند تا در درک مفاهیم اکولوژیکی درس و گیاهشناسی مشکلی نداشته باشندچرا که در بخش عملی درس شناسایی گیاهان دارویی از اهمیت بالایی برخوردار است |