| 1 |
مقدمه و تعاریف |
|
| 2 |
اهمیت رعایت اصول بهداشتی در کارخانه و واحدهای صنایع غذایی |
|
| 3 |
عوامل موثر در آلودگی مواد غذایی |
|
| 4 |
میکروارگانیسم های معرف و شاخص آلودگی |
|
| 5 |
بهداشت کارکنان |
|
| 6 |
کوییز 1 – بیماری های شغلی و حرفه ای |
|
| 7 |
ادامه بیماری های شغلی و حرفه ای |
|
| 8 |
تمیز کردن و نظافت در کارخانه های مواد غذایی |
|
| 9 |
کوییز 2 – جمع آوری،تفکیک،سالم سازی،تبدیل و دفع زباله و پساب |
|
| 10 |
ادامه تصفیه پساب |
|
| 11 |
کنترل حشرات و جوندگان |
|
| 12 |
ایمنی کار در صنایع غذایی |
|
| 13 |
کوییز 3 – نقش و اهمیت آب در صنایع غذایی |
|
| 14 |
سمینار- مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی |
|
| 15 |
ارائه پروژه های علمی دانشجویان |
|
| 16 |
تعطیل |
|