| 1 |
آلودگی و فساد مواد غذایی توسط میکروارگانیسم ها (آنزیمی و شیمیایی) |
|
| 2 |
تغییر فیزیکی و شیمیایی حاصل از فساد مواد غذایی |
|
| 3 |
میکروبیولوژی شیر و فراورده های لبنی |
|
| 4 |
میکروبیولوژی شیر و فراورده های لبنی |
|
| 5 |
میکروبیولوژی گوشت و فراورده های گوشتی |
|
| 6 |
میکروبیولوژی گوشت و فراورده های گوشتی |
|
| 7 |
میکروبیولوژی ماکیان |
|
| 8 |
میکروبیولوژی تخم مرغ و فراورده های آن |
|
| 9 |
مسمومیت ها و عفونت های با منشاء غذایی |
|
| 10 |
مسمومیت ها و عفونت های با منشاء غذایی (میکروارگانیسم های گرم منفی، میکروارگانیسم های گرم مثبت غیر اسپورزا و میکروارگانیسم های اسپورزا) |
|
| 11 |
مایکوتوکسین ها |
|
| 12 |
مسمومیت ویروسی |
|
| 13 |
میکروبیولوژی ماکیان |
|
| 14 |
میکروبیولوژی غذاهای کنسروی |
|
| 15 |
میکروبیولوژی شیرین کننده های طبیعی |
|
| 16 |
مسمومیت ها و عفونت های با منشاء غذایی (میکروارگانیسم های گرم منفی، میکروارگانیسم های گرم مثبت غیر اسپورزا و میکروارگانیسم های اسپورزا) |
|