| 1 |
ترکیبات مضر باقیمانده از فعالیت های کشاورزی |
|
| 2 |
ایمنی و وضعیت مواد افزودنی های |
|
| 3 |
مکانیسم های شیمیایی و بیولوژیکی موثر در ایجاد اختلال در ایمنی غذایی |
|
| 4 |
روش های آزمون ایمنی غذایی |
|
| 5 |
روش های آزمون سموم ایجاد شده در غذاها |
|
| 6 |
کنترل های لازم در زمینه ایمنی، جنبه های قانونی و مقررات ایمنی غذایی |
|
| 7 |
خاک و آب آلوده |
|
| 8 |
سموم دفع آفات |
|
| 9 |
سموم علف کش |
|
| 10 |
کودهای شیمیایی ناخالص |
|
| 11 |
کودهای دامی آلوده به عوامل بیماری زا |
|
| 12 |
باقیمانده ترکیبات کودهای شیمیایی در محصولات غذایی |
|
| 13 |
توکسین های سمی در دانه های محصولات آجیلی |
|
| 14 |
آلودگی های پس از برداشت |
|
| 15 |
ترکیبات نامطلوب حین فرآوری محصولات غذایی |
|
| 16 |
مهاجرت ترکیبات از ظروف و بسته های نامناسب |
|