| # | سرفصل مطالب | طرح درس (براساس سرفصل) |
|---|---|---|
| 1 | بیماریهای غذا زاد | |
| 2 | بوتولیسم | |
| 3 | مسمومیت کلستریدیوم پرفرینجنس | |
| 4 | مسمومیت استافیلوکوکی | |
| 5 | گاسترو آنتریت باسیلوس سرئوس | |
| 6 | لیستریوزیس | |
| 7 | عفونت استرپتو کوکی | |
| 8 | سالمونلوزیس | |
| 9 | اشریشیا کولای بیماریزا | |
| 10 | شیگلوزیس | |
| 11 | کمپیلوباکتریوزیس | |
| 12 | یرسینیوزیس | |
| 13 | ویبریوزیس | |
| 14 | بروسلوزیس | |
| 15 | تب کیو | |
| 16 |