| 1 |
متابولیت های میکروبی: مفاهیم و تعاریف |
|
| 2 |
متابولیت های اولیه و ثانویه: تعریف و خصوصیات |
|
| 3 |
متابولیت های قارچی: افلاتوکسین ها: ساختمان شیمیایی و فیزیولوژی |
|
| 4 |
روش های توکسین زدایی مایکوتوکسین ها |
|
| 5 |
مکانیسم تاثیر باکتری های پروبیوتیک بر روی قارچ های مولد مایکوتوکسین |
|
| 6 |
مکانیسم تاثیر باکتری های پروبیوتیک بر روی توکسین زدایی افلاتوکسین |
|
| 7 |
پپتید های زیست فعال |
|
| 8 |
گابا GABA (گاما آمینوبوتیریک اسید): باکتری های مولد گابا و مکانیسم تولید گابا |
|
| 9 |
اثر عوامل مختلف (درجه حرارت، pH ، غلظت ماده پیش ساز مانند مونو سدیم گلوتامات و....) بر روی تولید گابا |
|
| 10 |
امتحان میان ترم |
|
| 11 |
پپتید های ضد میکروبی |
|
| 12 |
باکتریوسین ها و طبقه بندی آنها |
|
| 13 |
انتروسین ها و انواع آن |
|
| 14 |
کاربرد انتروسین ها یا انتروکوکوس های مولد انتروسین در نگهداری بیولوژیکی |
|
| 15 |
اگزوپلی ساکارید ها و مکانیسم های تولید آن |
|