| # | عنوان | توضیحات |
|---|---|---|
| 1 | جایگاه درس در برنامه درسی دوره | 2 واحد کارشناسی ارشد |
| 2 | هدف کلی | آشنایی با آخرین یافته های علمی در حوزه صنایع غذایی |
| 3 | روش تدریس | مستقیم- معکوس- ارایه دانشجویی |
| 4 | وظایف دانشجو | ارایه کلاسی بر مبنای آخرین یافته های علمی |
| 5 | منبع | |
| 6 | مواد و امکانات آموزشی | اینترنت- ویدئو پروژکتور |
| 7 | نحوه ارزشیابی | امتحان 50%- ارایه کلاسی 50% |