| # | سرفصل مطالب | طرح درس (براساس سرفصل) |
|---|---|---|
| 1 | مبانی پایه سینتیک شیمیایی | |
| 2 | مبانی پایه سینتیک شیمیایی | |
| 3 | مقدمه ای بر سینتیک آنزیمی | |
| 4 | مقدمه ای بر سینتیک آنزیمی | |
| 5 | مقدمه ای بر سینتیک آنزیمی | |
| 6 | جنبه های عملی سینتیک آنزیمی | |
| 7 | مهار و فعال سازی قابل برگشت | |
| 8 | مهار و فعال سازی قابل برگشت | |
| 9 | مهار غیر قابل برگشت | |
| 10 | مهار غیر قابل برگشت | |
| 11 | اثر pH بر فعالیت آنزیم | |
| 12 | اثر pH بر فعالیت آنزیم | |
| 13 | اثر حرارت بر فعالیت آنزیم | |
| 14 | اثر حرارت بر فعالیت آنزیم | |
| 15 | آنزیم های غذایی | |
| 16 | آنزیم های غذایی | |
| 17 | آنزیم های غذایی | |
| 18 | آنزیم های غذایی | |
| 19 |