1 |
جایگاه درس در برنامه درسی دوره |
این درس به عنوان درس اصلی در برنامه آموزشی دانشجویان می باشد. |
2 |
هدف کلی |
آشنایی دانشجویان رشته کارشناسی بهداشت مواد غذایی با آلودگی های محیطی و نحوه کنترل و پیشگیری از بیماریهای ایجاد شده به وسیله آنها |
3 |
شایستگی های پایه |
دانشجویان بایستی درس باکتری شناسی اختصاصی و بیماریهاراگذرانده باشند |
4 |
اهداف یادگیری |
آشنایی دانشجویاى و افزایش آگاهی ایشان نسبت به اماکن تولید و عرضه مواد غذایی، ایمنی و بهسازی محیط، آلودگی های محیطی، ضدعفونی کردن، پرتوها و حفاظت شغلی |
5 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
6 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
7 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
8 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
9 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
10 |
اهداف یادگیری |
آشنایی دانشجویان با اصطلاحات و تعاریف مربوط |
11 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با محورهای اصلی بهداشت محیط |
12 |
اهداف یادگیری |
آشنایی دانشجویان با مفاهیم سلامتی و بیماری |
13 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با عوارض و بیماریهای ناشی از مصرف مواد غذایی |
14 |
اهداف یادگیری |
آشنایی دانشجویان با روشها و اصول کنترل بیماریها و روشهای پیشگیری از آنها |
15 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با انواع بیماریهای منتقله از مواد غذایی |
16 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با اصول و قوانین بهداشت فردی و انواع مخاطرات شغلی |
17 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با انواع آلاینده های موجود در هوا |
18 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با اصول و روشهای بهداشت و تصفیه آب |
19 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با استاندارد های آب شرب مورد نیاز در کارخانجات مواد غذایی و صنایع وابسته |
20 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با روشهای دفع ضایعات و تصفیه فاضلاب |
21 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با روشهای ساماندهی پساب و زباله های کارخانجات مواد غذایی |
22 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با بهداشت اماکن مواد غذایی |
23 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با روشهای کنترل حشرات و جوندگان |
24 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با روشهای ضدعفونی کننده ها و نحوه استفاده از انها در کارخانجات مواد غذایی |
25 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با انواع آلاینده های خاک و میکروارگانیسم های منتقله از طریق خاک |
26 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
27 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
28 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
29 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
30 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
31 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
32 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
33 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
34 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
35 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
36 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
37 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
38 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
39 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
40 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
41 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و نمایش فیلم و عکس، ارزیابی شفاهی، پرسش و پاسخ کلاسی |
42 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
43 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
44 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
45 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
46 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
47 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
48 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
49 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
50 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
51 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
52 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
53 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
54 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
55 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
56 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
57 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی و ارائه سمینار و تحقیق |
58 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
59 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
60 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
61 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
62 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
63 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
64 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
65 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
66 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
67 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
68 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
69 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
70 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
71 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
72 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
73 |
منبع |
1- امیربیگی حسن. اصول بهداشت محیط. انتشارات رفیع 2- شریعت پناهی محمد. مبانی بهداشت محیط – انتشارات دانشگاه تهران
3- Koren, H. (1991). Handbook of Environmental Health and Safety, Second Edition, Lewis Publishers. |
74 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
75 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
76 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
77 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
78 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
79 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
80 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
81 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
82 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
83 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
84 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
85 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
86 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
87 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
88 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
89 |
مواد و امکانات آموزشی |
کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی، استفاده از سیستم آموزش مجازی |
90 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
91 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
92 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
93 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
94 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
95 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
96 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
97 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
98 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
99 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
100 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
101 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
102 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
103 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
104 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
105 |
نحوه ارزشیابی |
امتحانات در طول نیمسال و پایان نیمسال، آزمونک، ارزیابی شفاهی، ارائه تکلیف و سمینار و تحقیق |
106 |
فایل |
Pdf File |