بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ضد میکروبی نانوفیتوزوم اسانس رزماری
سیده عاطفه بستانی اول
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۴/۰۶/۳۱
بررسی اثر ضد میکروبی و ضد بیوفیلمی نانوکپسول اسانس برازمبل علیه استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین جدا شده از مواد غذایی
سیدعلی ریحانیان
دکتری عمومی
|
۱۴۰۴/۰۶/۳۱
تهیه پوشش خوراکی پروتئین آب پنیر و موسیلاژ دانه بارهنگ حاوی پست بیوتیک و نانوامولسیون اسانس گلپر به منظور افزایش زمان ماندگاری فیلهی گوشت گوساله
کیمیا حسینی
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۴/۰۶/۳۱
ساخت و تعیین ویژگی های فیتوزم چای ماچا و بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی آن
مهشاد مین باشی
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۴/۰۶/۳۱
تهیه پوشش خوراکی سلولز-صمغ زانتان حاوی نانوامولسیون اسانس گل رز و نانوذرات اکسید روی و تاثیر آن بر افزایش عمر ماندگاری توت فرنگی
سیده زهرا موسوی مقدم
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۴/۰۶/۳۱
ریزپوشانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس با استفاده از پکتین و صمغ ژلان و بررسی زنده مانی آن در آب پرتقال
زینب فیروزی مقدم
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۴/۰۶/۳۰
ساخت و تعیین ویژگیهای فیلم نشانگر ph بر اساس کربوکسی متیل کیتوزان و صمغ زانتان، حاوی اسانس رزماری، نانو اکسید روی و آنتوسیانین چغندر به منظور بررسی تازگی و ماندگاری میگو
مهدی حاتم راجی توج
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۴/۰۴/۰۹
اثر آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پوشش خوراکی ژلاتین حاوی نانوساختارحامل لیپیدی لوتئولین بر افزایش زمان ماندگاری و کنترل رشد میکروبی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در دمای یخچال
نگار صمدی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۴/۰۲/۰۹
تولید فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی صمغ مقل ازرق (guggul gum)، نانوکیتوزان و اسانس گیاه برازمبل (salvia subgenus perovskia) به منظور افزایش زمان ماندگاری فیله ماهی قزل آلا
حامد محمدی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۳/۱۱/۲۹
ساخت و تعیین ویژگیهای فیلم نشانگر ph بر پایه پکتین و موسیلاژ اسفرزه حاوی نانوذرات کیتوزان و کربندات به منظور بررسی تازگی گوشت ماهی
کتایون احمدی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۳/۱۱/۱۵
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، مکانیکی وضدمیکروبی فیلم بیوکامپوزیت نشاسته بنه زعفران و کربوکسی متیل سلولز حاوی آنتوسیانین گلبرگ زعفران
مریم مصطفائی
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۳/۰۶/۲۶
بررسی خصوصیات ضد میکروبی، ضد بیوفیلمی و ضد کوئروم سنسینگ نانوالیاف الکتروریسی شده پروتئین آب پنیر/ پلی اتیلن اکساید/وانیلین بر روی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین جداشده از مواد غذایی
سیده بهاره جوادی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۳/۰۳/۲۲
بررسی خصوصیات ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و توکسیسیتی اسانس زنیان میکروکپسوله شده با بتاسیکلودکسترین در شرایط برون تنی
فائزه اسکوئیان
دکتری عمومی
|
۱۴۰۳/۰۱/۲۷
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی اسانس برازمبل میکروکپسوله شده با بتا سیکلودکسترین
سیدمحمدجواد موسوی
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۲/۱۱/۲۴
تولید فیلم خوراکی پروبیوتیکی کیتوزان حاوی نانوالیاف پروتیین ایزوله آب پنیر تولید شده به روش الکتروریسی و اثر آن بر روی زمان ماندگاری گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان
زهرا پناهی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۲/۱۰/۰۶
تولید فیلم خوراکی کربوکسی متیل سلولز حاوی صمغ مُر ( myrrh gum)،نانو دی اکسید تیتانیوم و اسانس شوید(anethum graveolens) و بررسی تاثیر آن بر خواص کیفی فیله ماهی کپور نگهداری شده در 4 درجه سانتی گراد
رضا اسحاقی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۲/۰۹/۰۸
تهیه پوشش خوراکی نانوکیتوزان حاوی نانوامولسیون اسانس پونه به منظور افزایش زمان ماندگاری فیله ماهی قزل الای رنگین کمان نگهداری شده در دمای 4 درجه سلسیوس
فاطمه حق شناس مجاوری
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۲/۰۷/۱۲
تولید فیلم نانوکامپوزیت و زیست تخریب پذیر بر پایه پلی لاکتیک اسید/نانوسلولز/ کیتین تقویت شده با عصاره پوست انار و ویتامین e به منظور بستهبندی فیله ماهی کپور
حیدر نعمه طه العیسی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۲/۰۶/۲۸
ساخت و تعیین خصوصیات فیلم دولایه ضد میکروبی و نشانگر ph بر اساس پکتین و صمغ انزروت حاوی کربن دات زیره سیاه و آنتوسیانین توت فرنگی به منظور بررسی تازگی گوشت ماهی
مرضیه اقا بابایی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۲/۰۶/۲۷
ساخت و تعیین ویژگی های نانوالیاف هوشمند، ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی مبتنی برپلی اتیلن اکساید/ پروتئین نخود تقویت شده با نانو فیتوزوم کاتچین وآنتوسیانین آلبالو لمینیت شده با فیلم خوراکی صمغ فارسی به منظورافزایش زمان ماندگاری گوشت ماهی
الهه سراوانی پاک
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۲/۰۵/۲۲
بررسی اثر ضد میکروبی پوشش خوراکی آلژینات- ژلاتین حاوی امولسیون و نانوامولسیون اسانس شوید(anethum graveolens) علیه باکتری لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده به گوشت بوقلمون طی نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد.
حانیه آسفی
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۱/۰۷/۱۸
بررسی اثر نانوکیتوزان حاوی عصاره گیاه allium paradoxum روی کنترل رشد اشریشیاکلی o157:h7 تلقیح شده به فیله گوساله نگهداری شده در دمای 4 درجه سلسیوس
مهدی حاتم راجی توج
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۱/۰۶/۲۹
تولید فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه کیتوزان حاوی صمغ کندر، نانو دی اکسید تیتانیوم و نانو امولسیون اسانس اسطوخدوس به منظور افزایش زمان ماندگاری فیله ماهی فیتوفاگ
مائده صلواتی همدانی
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۱/۰۶/۲۸
اثر اسانس ریحان سبز و اسید استیک بر روی ویژگی های شیمیایی گوشت گاو و رشد باکتری staphylococcus aureus تلقیح شده به آن طی زمان نگهداری در یخچال
مینا مختارپور
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۰/۱۲/۱۸
بررسی خاصیت آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی فیلم خوراکی کیتوزان حاوی نانوامولیسیون عصاره گیاه ملیس (melissa officinalis l. ) و اسانس زیره سیاه (bunium persicum) بر روی باکتری اشرشیا کلی o157:h7 و لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده به گوشت شتر
مهدی ابراهیمیان
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۰/۱۱/۰۲
تاثیر ریزپوشانی با صمغ فارسی بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و خصوصیات حسی در سس ماست
بررسی اثر ضد باکتریایی پوشش خوراکی کیتوزان-ژلاتین حاوی نانوامولسیون اسانس برازمبل بر باکتری آئروموناس هیدروفیلا تلقیح شده به گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در دمای 4 درجه ی سلسیوس
کتایون احمدی
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۰/۰۶/۳۰
بررسی اثر آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی پوشش نانوامولسیون کیتوزان حاوی اسانس گیاه برازمبل بر کنترل رشد باکتری لیستریا مونوسایتوژنز در فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در یخچال
میلاد لامسه
کارشناسی ارشد
|
۱۴۰۰/۰۶/۱۳
ارزیابی خصوصیات فیلم خوراکی ضد میکروبی بر پایه موسیلاژ دانه بادرشبویه تقویت شده با نانوالیاف پکتین / پروتئین آب پنیر حاوی اسانس برازمبل
سمانه طبیبیان
دکتری (Ph.D)
|
۱۴۰۰/۰۴/۰۷
ارزیابی تاثیر پوشش نانوکیتوزان حاوی اسانس خارمشک برکنترل رشد استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت ماهی قزلآلا رنگین کمان نگهداری شده در یخچال
زهرا بختیاری
دکتری عمومی
|
۱۴۰۰/۰۲/۲۷
تعیین برخی از عناصر ضروری و سمی در بافتهای گاو، گوسفند و شتر عرضه شده در استان خراسان رضوی
مهدی اصلی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۹/۱۰/۰۷
تعیین میزان آفلاتوکسین b1 در تخممرغ های مصرفی در شهر مشهد با استفاده از elisa
سونا ناظمی کادیجانی
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۹/۰۷/۲۸
تولید فیلم زیستتخریبپذیر بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی صمغ فارسی، دیاکسید تیتانیوم و اسانس رازیانه (foeniculum vulgare) بهمنظور افزایش زمان ماندگاری فیله ماهی قزلآلای رنگینکمان
محمد مالکی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۹/۰۶/۱۰
مطالعه خواص ضد میکروبی و پروتئولیتیکی باکتریهای اسید لاکتیک جداشده از محصولات تخمیری لبنی ایران
طناز میرهادی زادی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۹/۰۵/۰۱
استفاده از واکنش میلارد القا شده با ریبوز به منظور کنترل کیفیت و تفریق گوشت تازه سرد شده از گوشت منجمد رفع انجماد شده و مقایسه آن با روش آنزیمی
معصومه اکبرآبادی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۹/۰۲/۲۳
بررسی اثر آنتی اکسیدانی و فعالیت ضد میکروبی فیلم خوراکی زیست تخریب پذیر آلژینات سدیم- صمغ گوار حاوی نانوامولسیون اسانس آویشن شیرازی و زنیان بر روی لیستریا مونوسیتوژنز و اشریشیاکلی o157:h7 تلقیح شده به فیله ی سینه ی مرغ نگهداری شده در ℃4
علاء الدین دعبول
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۹/۰۲/۱۷
شناسایی و تعیین کمی میزان آلودگی گوشت مرغ به لیستریا مونوسیتوژنزبا استفاده از روشهای کشت و real-time-pcr مستقیم
حمید جندقی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۸/۱۱/۲۶
اثر آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی پوشش نانوامولوسیون کیتوزان حاوی عصارهی میوهیولیک سیاه و غوره بر روی باکتری لیستریامونوسایتوژنز در فیلهی ماهی قزلآلای رنگینکمان نگهداری شده در یخچال
الهام حاجی کلاته
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۸/۱۱/۱۴
بررسی اثر ترکیبی پلاسمای سرد اتمسفری و عصاره گیاه خرفه بر ویژگیهای کیفی و کنترل رشد باکتریهای لیستریا مونوسیتوژنز وسالمونلا تایفی موریوم تلقیح شده به گوشت شترمرغ
مینو جعفرزاده
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۸/۰۶/۲۷
بررسی اثرضد باکتریایی اسانس پونه کوهی (origanum vulgare) و اسید لاکتیک برکنترل رشد استافیلوکوکوس اورئوس تلقیح شده به گوشت بوقلمون طی زمان نگهداری
سمیرا حسینی
دکتری عمومی
|
۱۳۹۸/۰۴/۰۴
ارزیابی ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ ضد میکروبی و آﻧﺘﻲ اﻛﺴﻴﺪاﻧﻲ پوشش خوراکی بیوژنیک ژلاتین-کیتوزان حاوی اسانس پونه کوهی، نایسین و ﺍﺗﻴﻠﻦ ﺩﯼ ﺁﻣﻴﻦ ﺗﺘﺮﺍ ﺍﺳﺘﻴﮏ ﺍﺳﻴﺪ بر کیفیت و زمان ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در یخچال
مریم ترابیان کاخکی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۷/۱۱/۰۱
بررسی استفاده از استارترهای زیستمحافظ و پروبیوتیکی در ماریناد تخمیری گوشت مرغ با هدف ارتقای کیفیت میکروبی، زمان ماندگاری و خواص حسی
مهرداد ورنان
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۷/۰۶/۳۱
بررسی پراکندگی و شیوع ترماتودهای کبدی گوسفندان کشتارشده در کشتارگاههای استان خراسان رضوی با استفاده از سامانه اطلاعات جغرافیایی gis
محمدحسین محمدیان
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۷/۰۶/۲۶
بررسی اثر آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پوشش آلژینات سدیم حاوی اسانس گیاه چویل (ferulago angulata)، نایسین و نمک بر کنترل رشد باکتری لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده به قطعات سینه مرغ نگهداری شده در یخچال
زهرا پناهی
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۷/۰۶/۲۰
بررسی اثرات ضد باکتریایی پوشش آلژینات سدیم حاوی اسانس رازیانه(foeniculum vulgare)، نایسین و edta بر کنترل رشد باکتری اشرشیا کلی o157:h7 در فیله گوساله نگهداری شده در یخچال
نگار صمدی
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۷/۰۶/۲۰
طراحی و تهیه dna آپتامر برای تشخیص آنتیبیوتیک فلورفنیکل
عاطفه صرافان صادقی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۶/۱۱/۲۸
تشخیص مولکولی ژنهای کدکنندهی مقاومت به اریترومایسین در سویههای استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین جداشده از شیر به روش pcr
سیدمحمدنوید هوشیارحسینی
دکتری عمومی
|
۱۳۹۶/۱۰/۳۰
ارزیابی فیلم خوراکی ضد میکروبی بر پایه موسیلاژ دانه بادرشبی (dracocephalum moldavica) حاوی اسانس های داکروزیا انتیفولیا و نعناع فلفلی و کاربرد آن در افزایش زمان ماندگاری گوشت سینه مرغ
مریم بیگمی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۶/۱۰/۲۷
شناسایی و جداسازی لیستریا مونوسیتوژنز در غذاهای آماده مصرف عرضه شده در سطح شهر مشهد با استفاده از روش multiplex pcr
علی اکبر سلیمانی داودلی
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۶/۰۶/۲۸
بهینه سازی استخراج اینولین از گیاه کنگرفرنگی (cynara scolymus l.) رقم گرین گلوب و اثر افزودن آن بر قابلیت زیستی باکتری های پروبیوتیک در ماست
جلال احسانی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۶/۰۶/۲۵
بررسی بیوانفورماتیک قابلیت زیست تخریب پذیری پلیهیدروکربنهای آروماتیک با استفاده از لاکاز باکتریایی مقاوم به استرسهای دمایی به منظور افزودن به ماده غذایی
مهدیه سرگل زایی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۶/۰۵/۰۷
طراحی و ارزیابی یک سیستم میکروبی تعیین زمان ماندگاری هوشمند برای پایش کیفیت قطعات مرغ بسته بندی شده
فرحناز قلاسی مود
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۵/۱۱/۳۰
جداسازی و شناسایی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین از غذاهای آماده مصرف عرضه شده در شهرستان مشهد
فاطمه آقاجانی سنگتراشانی
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۵/۱۰/۲۰
بررسی اثر اسانس اسطوخودوس و نمک بر روی سالمونلا تیفی موریوم تلقیح شده به گوشت چرخ شده گوساله طی زمان نگهداری
مریم حیدری
دکتری عمومی
|
۱۳۹۴/۱۲/۲۵
بررسی اثر اسانس اسطوخودوس و نمک بر روی e. coli o157:h7 تلقیح شده به گوشت چرخ شده گوساله طی زمان نگهداری
محمد لشکری چرمی
دکتری عمومی
|
۱۳۹۴/۱۲/۲۴
ارزیابی درصد چربی و رنگ گوشت با استفاده از سیستم بینایی ماشین
سمانه طبیبیان
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۴/۱۲/۱۰
بررسی حساسیت آنتی بیوتیکی وتعیین مقاومت به تتراسیکلین در بین سویه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین جداشده از قطعات مرغ به روشpcr
مرضیه خوری
دکتری عمومی
|
۱۳۹۴/۱۱/۲۸
شناسایی ژن های کد کننده انتروتوکسین در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از قطعات مرغ به روش multiplex pcr
المیرا دشتیانی
دکتری عمومی
|
۱۳۹۴/۱۱/۲۵
ارزیابی تاثیر فیلم خوراکی متیل سلولز حاوی اسانس زنیان و عصاره زردچوبه بر کنترل رشد لیستریا مونوسیتوژنز در گوشت مرغ نگهداری شده در یخچال
الهام مریخی اردبیلی
کارشناسی ارشد
|
۱۳۹۴/۱۱/۰۵
شناسایی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین جدا شده از قطعات مرغ به روش multiplex pcr
مینو جعفرزاده
دکتری عمومی
|
۱۳۹۴/۰۸/۲۶
بررسی اثر اسید لاکتیک و اسانس زنیان بر روی سالمونلا تیفی موریوم تلقیح شده به گوشت شترطی زمان نگهداری
سیده ریحانه موسوی
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۴/۰۷/۱۲
بررسی اثر edta ، نیتریت و اسید استیک بر e.coli o157:h7 تلقیح شده به گوشت گوساله
احمد محسنیان
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۳/۰۷/۱۹
ارزیابی خصوصیات بافتی و میکروبی پنیر فتا فراپالایش شده طی دوره نگهداری و ارتباط آن با ویژگی های بهداشتی شیر خام.
شهریار عباسیان جهرمی
دکتری (Ph.D)
|
۱۳۹۲/۱۰/۰۳
شناسایی مایکوباکتریوم اویوم تحت گونه پاراتوبرکولوزیس (map) درکلستروم تعدادی ازگاوداریهای شیری اطراف مشهد به روش is900 nested-pcr
حامد فیض بخش
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۲/۰۴/۳۱
مطالعه ی مقدماتی تیپ های مختلف کلستریدیوم پرفرنجنس جداشده از بعضی از آلایش و فرآورده های مرغ با استفاده از روش کشت آزمایشگاهی و pcr
مریم پورسلطانی
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۱/۱۲/۲۰
تعیین میزان آفلاتوکسین b1 در خوراک دام تعدادی از گاوداریهای شیری مشهد با استفاده از روش elisa
سعیده مظفری
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۱/۰۷/۲۳
بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و تشخیص ژنهای کد کننده انتروتوکسین a تا e در staphylococcus aureus جداشده از پنیر
فائزه عارفی
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۱/۰۴/۳۱
تعیین میزان باقیمانده نیتریت در سوسیس و کالباس های حرارت دیده عرضه شده توسط کارخانجات مختلف در مشهد
مریم ترابیان کاخکی
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۱/۰۳/۰۳
بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و تشخیص ژنهای کد کننده انتروتوکسین در استافیلوکوکوس کوآگولاز منفی جداشده از شیر مخازن تعدادی از گاوداریهای صنعتی مشهد
الهام رحمتیان
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۰/۱۱/۲۷
تشخیص ژن های کد کننده آفلاتوکسین در aspergillus flavus جدا شده از خوراک دام استفاده شده درتعدادی از گاوداریهای شیری مشهد با استفاده از روش pcr
الهام داوری
دکترای حرفه ای
|
۱۳۹۰/۱۱/۱۸
تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی، شمارش سلولهای سوماتیک و ارزیابی میزان آلودگی به اشریشیا کلی و تعیین فاکتورهای حدت درe.coli o157:h7 جداشده از شیر خام مخازن تعدادی از گاوداریهای صنعتی مشهد