| 1 |
جایگاه درس در برنامه درسی دوره |
این درس از درسهای اصلی دانشجویان کارشناسی می باشد |
| 2 |
هدف کلی |
آشنایی با روشهای کنترل شیمیایی مواد غذایی |
| 3 |
شایستگی های پایه |
فرآگیری دروس شیمی مواد غذایی و بیوشیمی مواد غذایی |
| 4 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با روشهای کنترل شیمیایی مواد غذایی |
| 5 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 6 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 7 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 8 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 9 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 10 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 11 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 12 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 13 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 14 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 15 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 16 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 17 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 18 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 19 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 20 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 21 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 22 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 23 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 24 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 25 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 26 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 27 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 28 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 29 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 30 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 31 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 32 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 33 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 34 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 35 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 36 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 37 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 38 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 39 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 40 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 41 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 42 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 43 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 44 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 45 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 46 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 47 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 48 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 49 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 50 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 51 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 52 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 53 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 54 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 55 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 56 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 57 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 58 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 59 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 60 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 61 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 62 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 63 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 64 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 65 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 66 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 67 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 68 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 69 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 70 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 71 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 72 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 73 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 74 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 75 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 76 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 77 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 78 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 79 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 80 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 81 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 82 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 83 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 84 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 85 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 86 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 87 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 88 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 89 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 90 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 91 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 92 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 93 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 94 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 95 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 96 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 97 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 98 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 99 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 100 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 101 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 102 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 103 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 104 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 105 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 106 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 107 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 108 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 109 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 110 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 111 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 112 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 113 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 114 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 115 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 116 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 117 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 118 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 119 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 120 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 121 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 122 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 123 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 124 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 125 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 126 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 127 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 128 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 129 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 130 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 131 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 132 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 133 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 134 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 135 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 136 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 137 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 138 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 139 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 140 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 141 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 142 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 143 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 144 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 145 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 146 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 147 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 148 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 149 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 150 |
نحوه ارزشیابی |
ارزیابی شفاهی، فعالیتهای گروهی،امتحان میانترم،امتحان پایانترم،تکالیف هفتگی، ارزشیابی مستمر (آزمونک) |
| 151 |
مواد و امکانات آموزشی |
استفاده از کامپیوتر و پروژکتور و استفاده از تکنولوژی های آموزشی و عکس و فیلم و استفاده از سیستم آموزش مجازی و ارائه فیلم و عکس |
| 152 |
منبع |
دکتر فاطمی. شیمی مواد غذایی
H.D. Belitz and W. Grosch. (2009). Food Chemistry.(4th edition). Springer
S. Suzanne Nielsen (2014). Food Analysis. Springer. |
| 153 |
وظایف دانشجو |
شرکت در بحث های گروهی کلاس و ارائه سمینار و شرکت در کلاسهای عملی و ارائه گزارش کار |
| 154 |
روش تدریس |
ارائه سخنرانی و پرسش و پاسخ کلاسی، فیلم، مبتنی بر مساله، مبتنی بر پروژه، آزمایشگاهی، بازدید علمی، یادگیری مشارکتی، بحث گروهی |
| 155 |
اهداف یادگیری |
شناخت خصوصیات آب |
| 156 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با منابع تامین آب |
| 157 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با وسایل و تجهیزات آزمایشگاهی |
| 158 |
اهداف یادگیری |
شناخت روشهای محلول سازی |
| 159 |
اهداف یادگیری |
تعیین میزان رطوبت مواد غذایی |
| 160 |
اهداف یادگیری |
تعین میزان خاکستر در مواد غذایی |
| 161 |
اهداف یادگیری |
تعیین میزان نمک در مواد غذایی |
| 162 |
اهداف یادگیری |
تعیین میزان کربوهیدرات ها در مواد غذایی |
| 163 |
اهداف یادگیری |
شناخت کربوهیدرات ها |
| 164 |
اهداف یادگیری |
تعیین میزان چربی |
| 165 |
اهداف یادگیری |
روش ژربر در تعیین میزان چربی |
| 166 |
اهداف یادگیری |
اهمیت چربی ها در مواد غذایی |
| 167 |
اهداف یادگیری |
تعیین میزان پروتئین ها |
| 168 |
اهداف یادگیری |
اهمیت پروتئین ها در سیستم های غذایی |
| 169 |
اهداف یادگیری |
روش تیتراسیون فرمل |
| 170 |
اهداف یادگیری |
تعیین میزان پراکسید در مواد چرب |
| 171 |
اهداف یادگیری |
تعیین میزان ازت در مواد خوراکی |
| 172 |
اهداف یادگیری |
اهمیت میزان ویتامیهنها |
| 173 |
اهداف یادگیری |
تعیین ضریب شکست نور |
| 174 |
اهداف یادگیری |
تعیین وزن مخصوص |
| 175 |
اهداف یادگیری |
بررسی اسیدیته |
| 176 |
اهداف یادگیری |
اهمیت آنزیم ها |
| 177 |
اهداف یادگیری |
تعیین میزان اوره |
| 178 |
اهداف یادگیری |
تعیین افزودنی ها |
| 179 |
اهداف یادگیری |
تعیین کربونیل در مواد پروتئینی |
| 180 |
اهداف یادگیری |
خصوصیات آنزیم ها |
| 181 |
اهداف یادگیری |
اکسیداسیون و مالون دی آلدئید |
| 182 |
اهداف یادگیری |
استرس اکسیداتیو در مواد غذایی |
| 183 |
اهداف یادگیری |
آشنایی با پلیمرهای زیستی |
| 184 |
فایل |
Pdf File |