# | سرفصل مطالب | طرح درس (براساس سرفصل) |
---|---|---|
1 | خواص هندسی و ثقلی | |
2 | خواص هندسی و ثقلی | |
3 | خواص هندسی و ثقلی | |
4 | اصطکاک و جریان مواد گرانولی | |
5 | اصطکاک و جریان مواد گرانولی | |
6 | رئولوژی جامدات غذایی | |
7 | رئولوژی جامدات غذایی | |
8 | رئولوژی جامدات غذایی | |
9 | رئولوژی جامدات غذایی | |
10 | رئولوژی سیالات غذایی | |
11 | رئولوژی سیالات غذایی | |
12 | رئولوژی سیالات غذایی | |
13 | خواص ترمودینامیکی و حرارتی | |
14 | خواص ترمودینامیکی و حرارتی | |
15 | مقدمه، اهمیت، سرفصل، رفرنس ها، ارزیابی |