سیدمحمدعلی رضوی

1

دانش و تکنولوژی تولید ماست

سیدمحمدعلی رضوی - محمدباقر حبیبی نجفی - مصطفی مظاهری طهرانی

سوم | خارج دانشگاه-جهاد دانشگاهی مشهد | ۱۳۷۷/۰۹/۱۸

2

تولید پنیر فتابه روش صنعتی و سنتی

سیدمحمدعلی رضوی - حمیدبهادر قدوسی - محمدباقر حبیبی نجفی - مصطفی مظاهری طهرانی

دوم | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۸۳/۰۳/۲۵

3

مبانی سینتیک واکنشها در مواد غذایی

مسعود یاورمنش - امیر حسین الهامی راد - سیدمحمدعلی رضوی

اول | خارج دانشگاه-انتشارات بیهق | ۱۳۸۵/۰۲/۰۵

4

مبانی مهندسی فرآیند غذایی

سیدمحمدعلی رضوی - مریم بهرام پرور - محمد رضا امیریوسفی - محبت محبی

اول | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۹۰/۰۵/۲۵

5

فرآوری های حداقل در صنایع غذایی

فخری شهیدی - راحله قاسم زاده - سیدمحمدعلی رضوی

اول | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۹۰/۰۶/۱۰

6

مالت، تکنولوژی تولید، کاربردها و کنترل کیفیت

یحیی مقصودلو - محبوبه کشیری - نرجس اقاجانی - امیردارئی گرمه خانی - سیدمحمدعلی رضوی

اول | خارج دانشگاه-مهرمهدیس با همکاری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طب | ۱۳۸۹/۱۲/۱۲

7

Rheology: Principles, Applications and Environmental Impacts

سیدمحمدعلی رضوی - سارا ناجی طبسی

اول | خارج دانشگاه-Nova publishers, New York | ۱۳۹۴/۰۳/۱۱

8

Novel Approaches of Nanotechnology in Food: Vol. 1, Chapter 8: Starch nanomaterials: A state-of-the-

سیدمحمدعلی رضوی - اسعد محمد امینی

اول | خارج دانشگاه-Elsevier Inc., Oxford, Academic press | ۱۳۹۵/۰۲/۱۲

9

Advances in Food Rheology and Its Applications-Chapter 17: Rheology and Texture of Basil Seed Gum

سیدمحمدعلی رضوی - سارا ناجی طبسی

اول | خارج دانشگاه-Woodhead Publishing, Elsevier | ۱۳۹۵/۰۶/۲۳

10

Bioactive Molecules in Food- Rheology of Food Gums

سیدمحمدعلی رضوی - مهدی ایرانی

اول | خارج دانشگاه-Springer International Publishing | ۱۳۹۶/۱۲/۰۱

11

Handbook of Food Bioengineering- Vol. 20-Biopolymers for Food Design, Chapter 10: Biopolymers for fa

سیدمحمدعلی رضوی - فطانه بهروزیان

اول | خارج دانشگاه-Elsevier Inc., Academic press | ۱۳۹۷/۰۱/۱۶

12

Emerging natural hydrocolloids: rheology and functions

سیدمحمدعلی رضوی

اول | خارج دانشگاه-John Wiley & Sons Ltd | ۱۳۹۷/۱۱/۲۳

13

Emerging Natural Hydrocolloids Rheology and Functions- Chapter 16: Marshmallow Flower Gum

آرش کوچکی - سیدمحمدعلی رضوی - سیده فاطمه موسوی بایگی

اول | خارج دانشگاه-John Wiley & Sons Ltd | ۱۳۹۸/۰۱/۲۶

14

Polylactic Acid Composites Sustainable Biocomposites