فیلتر بر اساس:

مرتب سازی بر اساس تاریخ
تعداد موارد: ۸۱

Effect of parameters on fiber diameters and the morphology of hybrid electrospun cellulose acetate/chitosan/poly ethylene oxide) nanofibers

Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering

مجلات خارجی 2021 October

Separation of tomato aroma compounds from binary model solutions using PEBA and EPDM membranes in pervaporation: Comparison of membranes performance and investigation of temperature effect

Journal of Food Process Engineering

مجلات خارجی 2021 September Volume (44) No (12)

Impact of sage seed gum and whey protein concentrate on the functional properties and retrogradation behavior of native wheat starch gel

Food Hydrocolloids

مجلات خارجی 2021 February Volume (111) No (2) Pages (106261-106269)

Nondestructive classification of saffron using color and textural analysis

Food Science and Nutrition

مجلات خارجی 2020 February Volume (8) No (4) Pages (1923-1932)

Hyperspectral imaging as an effective tool for prediction the moisture content and textural characteristics of roasted pistachio kernels

Journal of Food Measurement and Characterization

مجلات خارجی 2018 March Volume (12) No (3) Pages (1493-1502)

Predicting the moisture content and textural characteristics of roasted pistachio kernels using Vis/NIR reflectance spectroscopy and PLSR analysis

Journal of Food Measurement and Characterization

مجلات خارجی 2018 January Volume (12) No (1) Pages (346-355)

The flow properties of honey–malt spread

Food Science and Technology International

مجلات خارجی 2017 December Volume (23) No (5) Pages (415-425)

Application of Ozone to Control Dried Fig Pests—Oryzaephilus surinamensis -Coleoptera: Silvanidae- and Ephestia kuehniella -Lepidoptera: Pyralidae-—and Its Organoleptic Properties

Journal of Economic Entomology

مجلات خارجی 2017 September Volume (110) No (5) Pages (2052-2055)

Development of cantaloupe (Cucumis melo) Pulp powders using Foam mat drying technology: Effects of Drying Conditions on Microstructural of Mat and Physico-Chemical Properties of Powder

Drying Technology

مجلات خارجی 2017 July Volume (35) No (15) Pages (1897-1908)

The flow properties of honey-malt spread

Food Science and Technology International

مجلات خارجی 2017 April Volume (23) No (5) Pages (415-426)

Date seed as a new source of dietary fiber: physicochemical and baking properties

International Food Research Journal

مجلات خارجی 2016 December Volume (23) No (6) Pages (2419-2425)

Influence of variety, concentration and temperature on the steady shear flow behavior and thixotropy of canary seed (Phalaris canariensis) starch gels

Starch

مجلات خارجی 2016 November Volume (68) No (11) Pages (1203-1214)

Effect of coating concentration and combined osmotic and hot-air dehydration on some physico-chemical, textural and sensory properties of apple slabs

Acta Alimentaria

مجلات خارجی 2016 March Volume (45) No (1) Pages (119-128)

Sensory and instrumental texture assessment of roasted pistachio nut/kernel by partial least square (PLS) regression analysis: effect of roasting conditionses

Journal of Food Science and Technology

مجلات خارجی 2016 January Volume (53) No (1) Pages (370-380)

Kinetics of Color and Physical Attributes of Cookie during Deep-Fat Frying by Image Processing Techniques

Journal of Food Processing and Preservation

مجلات خارجی 2015 February Volume (39) No (1) Pages (91-99)

Foam-Mat Drying of Cantaloupe (C ucumis melo ): Optimization of Foaming Parameters and Investigating Drying Characteristics

Journal of Food Processing and Preservation

مجلات خارجی 2014 December Volume (39) No (6) Pages (1798-1808)

The Kinetics of Infrared Drying of Lemon (Citrus Lemon (L.) Burms.F)

Research Journal of Fisheries and Hydrobiology

مجلات خارجی 2014 August Volume (9) No (7)

Applications of hyperspectral imaging in grains and nuts quality and safety assessment; a review

Journal of Food Measurement and Characterization

مجلات خارجی 2013 July Volume (7) No (3) Pages (129-140)

The potential of visible-near infrared hyperspectral imaging to discriminate between casing soil, enzymatic browning and undamaged tissue on mushroom (Agaricus bisporus) surfaces.

Computers and Electronics in Agriculture

مجلات خارجی 2011 June Volume (77) No (1) Pages (74-80)

Comparison of hyperspectral imaging with conventional digital imaging for quality evaluation of Agaricus bisporus mushrooms.

Biosystems Engineering

مجلات خارجی 2011 January Volume (108) No (2) Pages (191-194)

Use of hyperspectral imaging for evaluation of the shelf-life of fresh white button mushrooms (Agaricus bisporus) stored in different packaging films

Innovative Food Science and Emerging Technologies

مجلات خارجی 2010 July Volume (11) No (3) Pages (423-431)

Prediction of white button mushroom (Agaricus bisporus) moisture content using hyperspectral imaging

Journal of Food Measurement and Characterization

مجلات خارجی 2009 October Volume (3) No (1) Pages (219-226)

Identification of mushrooms subjected to freeze damage using hyperspectral imaging

Journal of Food Engineering

مجلات خارجی 2009 July Volume (93) No (1) Pages (7-12)

Modeling Time-Independent Rheological Behavior of Pistachio Butter

International Journal of Food Properties

مجلات خارجی 2009 March Volume (12) No (2) Pages (331-340)

Modeling the time-dependent rheological behavior of pistachio butter

International Journal of Nuts and Related Sciences

مجلات خارجی 2009 January Volume (1) No (1) Pages (32-37)

Hyperspectral imaging for the investigation of quality deterioration in sliced mushrooms (Agaricus bisporus) during storage.

، ، Masoud Taghizadeh ، ، ، ، ، ،

Journal of Food Measurement and Characterization

مجلات خارجی 2008 February Volume (2) No (3) Pages (133-143)

Hyperspectral imaging combined with principal component analysis for surface damage detection on white mushrooms (Agaricus bisporus

، ، Masoud Taghizadeh ، ، ،

Journal of Chemometrics

مجلات خارجی 2008 January Volume (22) No (3) Pages (259-267)

The specific heat of pistachio nuts as affected by moisture content, temperature, and variety

Journal of Food Engineering

مجلات خارجی 2007 March Volume (79) No (1) Pages (158-167)

Investigating the Effect of Psyllium Husk Gum on the Stability and Sensory Properties of Doogh

3RD INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AGRICULTURE AND ANIMAL SCIENCES PROCEEDING BOOK

کنفرانس های خارجی | 2021-10-13

POMOLOGICAL PROPERTIES OF SOME IRANIAN PLUM (PRUNUS DOMESTICA) CULTIVARS

XII International Agriculture Symposium

کنفرانس های خارجی | 2021-10-07

THE EFFECT OF EDIBLE COATING BASED ON THE RICE BRAN OIL AND ACTYLATED POTATO STARCH ON QUALITY CHARCTERISTICS OF GRAPE

12th International Agriculture Symposium

کنفرانس های خارجی | 2021-10-07

Drying Kinetics and Quality Characteristics of Saffron Driedwith a Combined Hot Air-Infrared Dryer

هشتمین کنگره ملی گیاهان دارویی

کنفرانس های خارجی | 2019-04-24

تاثیر پارامترهای مختلف برروی قطر و ساختار الیاف نانوالکتروریسی شده استات سلولز/پلی اتیلن اکساید

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | تیر ۱۴۰۱ دوره (124) شماره (19) صفحات (371-383)

امکان‌سنی تشخیص و طبقه‌بندی فیزیکی خرمای مضافتی بااستفاده از روش پردازش تصاویر دییتال و الگوریتم ماشین بردار پشتیبان توسط تلفن همراه

پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی

مجلات داخلی | فروردین ۱۴۰۱

The effect of psyllium husk and edible colorants (betalain & curcumin) on the stability, physical and sensory properties of Iranian traditional drink (doogh)

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | دی ۱۴۰۰ دوره (18) شماره (119) صفحات (393-409)

مدلسازی و بهینه یابی شرایط استخراج خشک صمغ دانه ی مرو

تحقیقات مهندسی صنایع غذایی

مجلات داخلی | شهریور ۱۴۰۰ دوره (20) شماره (70) صفحات (79-94)

بهینه‌سازی تولید کف در خشک‌کردن کف‌پوشی آب کرفس و ارزیابی خواص پودر تولیدی

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | خرداد ۱۴۰۰ دوره (17) شماره (2) صفحات (217-231)

مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آرد سه واریته ی کینوا (Quinoa) و بررسی اثر pH بر ویژگیهای عملکردی آن

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | فروردین ۱۴۰۰ دوره (17) شماره (1) صفحات (13-21)

طبقه بندی زعفران با استفاده از ویژگی های رنگی استخراج شده از تصویر

زراعت و فناوری زعفران

مجلات داخلی | آبان ۱۳۹۹ دوره (8) شماره (3) صفحات (319-399)

بهینه‌سازی پوشش خوراکی بر پایه نشاسته سیب‌زمینی اصلاح شده و روغن سبوس برنج و بررسی تأثیر آن بر ماندگاری انگور رقم عسگری

فناوری های نوین غذایی (فناوری های جدید در صنعت غذا)

مجلات داخلی | شهریور ۱۳۹۹

اثرات دما، سرعت جابه جایی هوا و تابش مادون قرمز بر سینیتیک خشک کردن و برخی ویژگیهای کیفی زعفران در خشک کن ترکیبی هوای داغ-مادون قرمز

فناوری های نوین غذایی (فناوری های جدید در صنعت غذا)

مجلات داخلی | خرداد ۱۳۹۸ دوره (7) شماره (2) صفحات (200-210)

بررسی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی فیلم خوراکی بر پایه امولسیون نشاسته و اسید اولئیک و پوشش‌دهی میوه گوجه‌سبز

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | اردیبهشت ۱۳۹۸ دوره (15) شماره (4) صفحات (517-527)

تهیه ی فیلم های امولسیونی بر پایه ی پروتئین پسته وحشی(بنه) به همراه اولئیک اسید و بررسی ویژگی های فیزیکی آن

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | مهر ۱۳۹۷ دوره (15) شماره (80) صفحات (223-234)

تاثیرنوع بسته بندی و پوشش خوراکی کیتوزان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی خیار گلخانه ای رویال طی دوره نگهداری

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | تیر ۱۳۹۶ دوره (13) شماره (2) صفحات (363-378)

بررسی خصوصیات بافتی و حسی پخشینه مالت عسلی

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | خرداد ۱۳۹۶ دوره (14) شماره (64) صفحات (311-326)

ارزیابی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و مکانیکی گاودانه (Vicia ervilia) و بررسی خصوصیات عملکردی آرد حاصل از آن

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | اردیبهشت ۱۳۹۶ دوره (13) شماره (1) صفحات (38-52)

بررسی اثر دما، زمان و سرعت جریان هوای برشته کردن بر خصوصیات بافتی مغزهای پسته

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | فروردین ۱۳۹۶ دوره (14) شماره (62) صفحات (77-87)

تاثیر دما و میزان ماده جامد محلول بر خصوصیات فیزیکی – حرارتی عصاره مالت

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | آذر ۱۳۹۵ دوره (12) شماره (5) صفحات (706-715)

به کارگیری روشهای پیش پردازش داده های حاصل از طیف سنجی مرئی/مادون قرمز نزدیک در تبیین مدلی برای پیشگویی ماده جامد محلول و اسیدیته لیموترش

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | تیر ۱۳۹۵ دوره (13) شماره (52) صفحات (103-112)

مدل سازی خشک کردن لایه نازک خرمالو به دو روش هوای داغ و مادون قرمز

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | تیر ۱۳۹۵ دوره (13) شماره (52) صفحات (161-171)

کارایی گاز ازن در کنترل شب پره آرد، Ephestia kuehniella (Lep.: Pyralidae) و تاثیر آن در کیفیت کشمش

نامه انجمن حشره شناسی ایران- Journal of Entomological Society of Iran

مجلات داخلی | تیر ۱۳۹۵ دوره (36) شماره (1) صفحات (49-59)

کاربرد تصویربرداری ابرطیفی مرئی- مادون قرمز نزدیک و روش های آنالیز چند متغیره جهت پیشگویی رطوبت و سختی مغزهای پسته برشته شده در شرایط مختلف

ماشین های کشاورزی

مجلات داخلی | آذر ۱۳۹۴ دوره (5) شماره (2) صفحات (281-291)

مقایسه ویژگی های کیفی برگه خرمالو خشک شده به دو روش هوای داغ و مادون قرمز

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | آذر ۱۳۹۴ دوره (11) شماره (5) صفحات (654-664)

بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی فیبر پوسته و مغز هسته خرما

علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | آذر ۱۳۹۴ دوره (12) شماره (48) صفحات (153-161)

مدل سازی جرم و حجم لیمو ترش و بررسی روابط بین خصوصیات فیزیکی با استفاده از روش تحلیل مولفه اصلی (PCA)

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | آبان ۱۳۹۴ دوره (11) شماره (4) صفحات (361-371)

تاثیر زانتان بر خواص فیزیکی و بافتی نان باگت حاوی کنجاله ارده

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | آبان ۱۳۹۴ دوره (11) شماره (4) صفحات (337-350)

بررسی تغییرات فیزیکو شیمیایی بژی (نوعی کلوچه ی سرخ شده) هنگام سرخ شدن به روش عمیق

پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران

مجلات داخلی | دی ۱۳۹۲ دوره (10) شماره (1) صفحات (76-84)

مطالعه ویژگیهای فیزیکوشیمیایی دانه کینوآ و مؤلفه های کیفی نان حاصل از آن با نگاه به مزیتهای این دانه در اجرای راهبردهای امنیت غذایی ایران

دومین همایش ملی پژوهشهای کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت.

کنفرانس های داخلی | ۱۴۰۳/۰۷/۲۵

بررسی اثر انواع شیرین کننده ها بر خصوصیات حسی و رئولوژیکی شکلات شیری

دومین همایش ملی پژوهشهای کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت.

کنفرانس های داخلی | ۱۴۰۳/۰۷/۲۵

انواع حسگرها و نشانگرهای به کاررفته در بسته بندی هوشمند مواد غذایی

چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

کنفرانس های داخلی | ۱۴۰۲/۰۲/۱۲

کاربرد ضایعات محصولات کشاورزی در بسته بندی مواد غذایی

چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

کنفرانس های داخلی | ۱۴۰۲/۰۲/۱۲

بررسی اثر بسته بندی اتمسفراصلاح شده بر زمان ماندگاری مخلوط سبزی خوردن شامل ریحان، تره و گشنیز

چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

کنفرانس های داخلی | ۱۴۰۲/۰۲/۱۲

جدید ترین کاربرد های رباتیک و اتوماسیون در صنعت غذا همزمان با ظهور انقلاب صنعتی چهارم

چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

کنفرانس های داخلی | ۱۴۰۲/۰۲/۱۲

مدلسازی ریاضی وارزیابی فرآیند خشک کردن کفپوشی آب کرفس

هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۸/۱۰/۲۵

مروری بر نوشیدنیهای سنتی و نیمه صنعتی با نگاه ویژه به پایداری، خواص مهندسی و کارکردهای سلامت شناختی آنها

ششمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۷/۱۱/۲۶

مروری بر نوشیدنی های سنتی و نیمه صنعتی با نگاه ویژه به پایداری، خواص مهندسی و کارکرد های سلامت شناختی آن ها

ششمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۷/۱۱/۲۶

مروری بر خصوصیات گیاه شناسی و تغذیه ای و تولید محصولاتی عملگرا بر پایه زرشک و عناب

اولین همایش ملی فرصتهای نوین تولید و اشتغال بخش کشاورزی در شرق کشور

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۶/۱۱/۲۵

ژلاتین، کاربردها و جایگزین‌ها

1st International Congress of Halal Products

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۶/۰۹/۲۲

فیلم ها و پوشش های امولسیونی: اجزا، ساختار، کاربردها

اولین کنفرانس ملی صنایع غذایی و ایده های برتر

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۵/۱۰/۲۳

اثر گرمادهی امواج مایکرویو بر کنترل آفات کشمش (شپشه دندانه دار و شب پره آرد)

نخستین کنفرانس ملی توسعه کشاورزی، زمین سالم

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۴/۱۱/۳۰

اثر ازن بر کنترل آفات انجیر خشک (شپشه دندانه دار و شب پره آرد)

نخستین کنفرانس ملی توسعه کشاورزی، زمین سالم

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۴/۱۰/۳۰

بررسی اثر نوع بسته بندی و شرایط نگهداری بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی خبار گلخانه ای

همایش ملی علوم و فناوری های نوین در صنایع غذایی

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۳/۱۰/۱۱

بررسی اثر بسته بندی MAP و پوشش خوراکی کیتوزان بر ویژگی های رنگی و بافت سنجی خیار گلخانه ای طی دوره نگهداری

سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۳/۰۸/۲۶

مدل سازی ریاضی خشک کردن کف پوشی پالپ طالبی

سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۳/۰۸/۰۵

کاربرد طیف سنجی مرئی- فروسرخ برای پیشگویی رطوبت و نیروی شکست مغزهای پسته طی شرایط مختلف برشته کردن

اولین همایش ملی پسته ایران

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۳/۰۶/۰۹

بررسی ویژگی های کف پالپ طالبی با استفاده از پردازش تصویر

بیست و دومین کنگره ملی صنایع غذایی

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۳/۰۶/۰۸

بررسی رفتار چسبناکی پودر مواد غذایی و تکنیک های تعیین آن

بیست و دومین کنگره ملی صنایع غذایی

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۳/۰۶/۰۸

بررسی اثر دما، زمان و سرعت جریان هوای برشته کردن بر خصوصیات بافتی مغزهای پسته

هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۲/۱۱/۰۹

کاربرد تصویربرداریابرطیفی مرئی-مادون قرمز و روش های آنالیز چند متغیره جهت پیشگویی رطوبت و سختی مغزهای پسته برشته شده در شرایط مختلف

هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۲/۱۱/۰۹

ارزیابی راندمان استخراج روغن ارده و مقایسه کنجاله کنجد روش های مختلف روغن کشی

بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۲/۰۸/۰۷

ارزیابی راندمان استخراج روغن ارده و مقایسه کنجاله کنجد روش های مختلف روغن کشی

بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران

کنفرانس های داخلی | ۱۳۹۲/۰۸/۰۷