| # | سرفصل مطالب | طرح درس (براساس سرفصل) |
|---|---|---|
| 1 | مقدمه و برسی مفاهیم اولیه | |
| 2 | خصوصیات پروتئینی آنزیم | |
| 3 | برسسی ویژگی آنزیم ها | |
| 4 | بررسی مکانیسم کاتالیزوری عمل کردن آنزیم ها | |
| 5 | چگونگی استخراج آنزیم | |
| 6 | چگونگی آماده سازی عصاره خام برای خالص سازی | |
| 7 | روش های خالص سازی آنزیم | |
| 8 | روش های خالص سازی آنزیم | |
| 9 | روش های خالص سازی آنزیم | |
| 10 | محاسبات برای ایجاد جدول خالص سازی | |
| 11 | بررسی روش های تایید خلوص آنزیم | |
| 12 | روش های تعیین خصوصیات آنزیم خالص | |
| 13 | بررسی مقالات جدید | |
| 14 | سمینار دانشجویان | |
| 15 | سمینار دانشجویان |