کتاب ها

1

میکروبیولوژی غذایی مدرن جلد 1

سید علی مرتضوی - ضیاالحق - فریده طباطبائی یزدی
دوم | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۸۸/۰۷/۰۵
2

میکروبیولوژی غذایی کاربردی و ازمایشگاهی

فریده طباطبائی یزدی - لیلا زیرجانی - سید علی مرتضوی
اول | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۸۸/۰۹/۰۴
3

میکروبیولوژی غذایی مدرن جلد 2

سید علی مرتضوی - حمید ضیا الحق - فریده طباطبائی یزدی
پنجم | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۸۸/۰۹/۰۹
4

تکنولوژی شیر و فرآورده‏های لبنی

فریده طباطبائی یزدی - سید علی مرتضوی - مصطفی شهیدی نوقابی - وحید حکیم زاده - بیتا حکیم عطار
اول | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۸۹/۰۷/۰۵
5

صنایع غذایی نوین

محبت محبی - عبدالمجید مسکوکی - فریده طباطبائی یزدی - مهدی کریمی - مرضیه بلندی
اول | خارج دانشگاه-پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خراسان | ۱۳۸۹/۱۰/۰۱
6

روش های PCR در مواد غذایی

سید علی مرتضوی - فریده طباطبائی یزدی - علیرضا صادقی - الهام رنجبر امانی - محمد محسن زاده
اول | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۸۹/۰۸/۰۴
7

تکنیک های ملکولی در بوم شناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری

سید علی مرتضوی - احمدرضا بهرامی - علیرضا صادقی - بلال صادقی - فریده طباطبائی یزدی
اول | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۹۰/۰۳/۰۱
8

فراوری مواد غذایی با فشار بالا

فریده طباطبائی یزدی - سید علی مرتضوی - علیرضا صادقی - زهره براتیان - پریا رهنما
اول | خارج دانشگاه-انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد | ۱۳۹۰/۱۰/۰۱
9

کاربرد آمار پیشرفته در علوم و تکنولوژی مواد غذایی

سید علی مرتضوی - فریده طباطبائی یزدی - علی الغونه
اول | خارج دانشگاه-نی نگار | ۱۳۹۵/۰۸/۱۰
10

اکولوژی میکروبی: اکوسیستم‌های غذایی

فخری شهیدی - فریده طباطبائی یزدی - محبوبه سرابی جماب - نفیسه دعوتی - نسیم ادیب پور
اول | دانشگاه فردوسی مشهد | ۱۳۹۸/۰۳/۰۱